我国传统中医理论认为，春天是一个肝气主导的季节，由于肝气旺盛，易克脾土，故以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内困，再加上春季雨绵绵，外湿阻遏，经脉血气不畅。要想避免湿气影响了健康，大家可以通过喝汤来调理一下。来源：68分享网 www.68fl.cn

     假如家中有人湿并不明显，或自已无法判断，可选药性平和的材料来煲汤，建议常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米。这些材料有健脾祛湿的效果，有湿的人可以祛湿治病，没湿的人可以健脾，不易受到湿邪侵袭，有预防的效果，可以说一举两得啊。

     又假如家中有老年人，而老年人多气血两虚，可选党参、大枣、枸杞子、淮山、苡仁等煲粥或煲汤，有益气健脾、淡渗利湿之功效。家中如有幼童，可选用淮山、玉米、肇实、山楂等煲粥以消食和胃、健脾利湿。来源：68分享网 www.68fl.cn

薏米白胡椒猪肚汤

　　用料：猪肚1个，薏米50克，红枣3到5个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒、腐竹少许

      做法：将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划几刀备用，腐竹切段备用；在锅中放入适量清水，先下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开猛火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉；将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，再多放一些白胡椒粒，放足够的水，淹没食材后开大火煮沸，然后转小火煮一小时左右，即可食用。　　来源：68分享网 www.68fl.cn

      功效：白胡椒温中散寒，薏米健脾利湿暖胃益气血，搭配猪肚正相宜。

鲜紫苏叶滚鲫鱼汤

     材料：鲜紫苏叶80克、鲫鱼1条、生姜3片。

     做法：把紫苏叶洗净；鲫鱼宰了洗净，稍煎一下，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升（约5碗量），猛火滚沸后改文火滚约10分钟，才撒入紫苏叶，最后下盐便可。

功效：紫苏有散寒行气、和胃解表之功，湿重的南方常常用它行气祛湿、祛腻滞和解鱼虾之毒。而鲫鱼是河鱼，祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳的功效。鲜紫苏叶滚鲫鱼汤，鲜香美味，有养阳健脾、祛湿醒胃之功，为春日家庭的靓汤。来源：68分享网 www.68fl.cn

春季养生相关：初春养生之春捂

祝大家吃得好、睡得好，身体好！！！！！！